Ensalada de queso de cabra con miel

Receta de ensalada de queso de cabra con miel

Atrévete a preparar una ensalada diferente como esta de queso de cabra con miel, tomate y jamón serrano crujiente. Simplemente deliciosa y fácil de hacer.

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¿Cómo hacer ensalada de queso de cabra con miel?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta ensalada de queso de cabra con miel es cortar en varias rodajas el queso de cabra y luego lo metemos en el horno unos minutos para que se gratine.

2

Cortamos en varios trozos las lonchas de jamón serrano y las ponemos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal. Encima ponemos otro papel vegetal y algo pesado, como otra fuente para el horno. Las dejamos hacer a 180ºC durante 15 minutos.

3

Mientras, lavamos y troceamos la lechuga. La escurrimos bien y la colocamos en un plato para hacer la ensalada de queso de cabra con miel en raciones individuales. Lavamos los tomates y cortamos unas finas rodajas que ponemos alrededor.

4

Sobre la lechuga colocamos una rodaja gratinada de rulo de cabra y encima una loncha de jamón crujiente.

5

Para preparar la vinagreta de miel, mezclamos bien 3 cucharadas de aceite de oliva con 2 de vinagre y 1 de miel de caña de azúcar. Rociamos con ella para decorar la ensalada de queso de cabra con miel.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por platounico

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